Menu de la Saint Valentin 2012
Menu de la Saint Valentin 2012
Le 14 février 2012
50 €
Apéritif, vin et café compris
L’élixir d’amour et ses amuses-bouche
La charlotte de foie gras et son chutney de poire
Le carpaccio de saumon mariné
Sauce vierge
Salade de jeunes pousses
Le filet mignon d’agneau braisé et son mille-feuille de légumes en croûte d’herbes
Un amour de brownie au chocolat
Tuile légère aux noix de pécan
Sauce au parfum de réglisse
L'ardoise à 30 € (modifiée chaque semaine suivant le marché)
Les aiguillettes de canard fermier, confiture de myrtilles et sorbet vinaigre balsamique
Ou
Le pressé de foie gras, crumble de poires au pain d'épice
Ou
Le cocktail d'avocat au crabe et saumon fumé
Ou
La fricassée d'escargots à la Catalane et au lard fumé
Le filet de veau à la crème d'asperges vertes
Ou
Le craquant de mignon de porc à la graine de moutarde
Sauce miel et Porto
Ou
Le baron de magret de canard, petites pommes au Calvados
Ou
Le filet de St Pierre, caviar de saumon et coulis de cèpes
Le fromage de brebis fermier de Michelle et Henry, confiture de cerises noires (sup. 4€20)
Le moelleux au chocolat, crème anglaise
Ou
Le gratin d'ananas en sabayon de noix de coco
Ou
La forêt noire, coulis de fruits rouges
Ou
Le clafoutis aux mûres, coulis de mangues et sorbet abricot du Roussillon
Menu Gastromomes jusqu'à 11 ans à 13€
Au choix dans l'ardoise
BIENVENUE !
Daniel
est heureux de vous accueillir au cœur du Gers,
tout près du village de Simorre,
pour vous faire partager un moment
de convivialité et de chaleur,
à travers une cuisine créative et savoureuse,
préparée avec soin,
à partir de produits de qualité.
Le restaurant est ouvert du Mercredi midi au Dimanche soir
Nous vous accueillons de 12 h. 00 à 13 h. 15
et de 19 h. 45 à 21 h. 15
Attention ! De Novembre à Avril, le restaurant est ouvert du vendredi midi au dimanche midi.
N'hésitez pas à réserver votre table en appelant le
05 62 06 28 24
À BIENTÔT !
ACCÉS
Lieu-dit " BURGELLES "
32420 SIMORRE
